新闻首页 > 期货 > 内文

〈钜亨看世界〉巧克力市场拚输赢

钜亨网编译黄意文  2018-09-16  10:00 

摩根士丹利 (Morgan Stanley) 最新的研究报告指出,消费者对巧克力的需求正在转变,将更注重产品品质与包装,並且计划性购买的行为将攀升,一改过去为了满足口腹之慾而进行的冲动购物,因此看好产品线有高端巧克力的食品厂商。

摩根士丹利的分析师 Eileen Khoo 表示,在过去约有 70% 的巧克力消费者,购买理由是为了满足当下慾望,但这种购物习惯正在转变,消费者开始更加关注品质。

Khoo 指出,消费者越来越有健康意识,因此近年来,许多健康食品与零食出现于市场,这对巧克力的销售恐造成冲击,一些大型的零售商,如英国市占最高的超市 Tesco 和美国连锁药妆店 CVS,皆应客户要求,在结帐的商品陈列处移除巧克力。

另一方面,Khoo 认为,计划性购买的行为,如节日送礼,将在长期巧克力销售中,扮演越来越重要的角色。以当礼物的角度来看,品质和包装变得很重要,因此,该分析师看好旗下有多样性高端产品的巧克力品牌,因消费者不会选择廉价巧克力当礼物。

尽管在巧克力市场的销售中,高端巧克力产品的销售仍占少部分,但 Khoo 认为这些产品的重要性正在攀升,消费者愿意支付更高的价格,以满足「感官奢华体验」。

在主要的巧克力品牌中,Khoo 看好瑞士厂商 Lindt 瑞士莲 (Lindt & Sprüngli)、Godiva 和费列罗 (Ferrero) 可以掌握此市场转型趋势。而 Mars、Hershey(HSY-US) 和雀巢在提供高端产品的部分则相对落後。Mars 旗下主要产品有 M&M、Snickers 与 Dove。

摩根士丹利给予瑞士莲「优于大盘」的评级,而北美最大的巧克力制造商 Hershey,尽管在市占上具有优势,但是产品线缺乏高端巧克力,因此评级为「中立」,该公司 13 日股价收于每股 106.60 美元。

Hersey股价日线走势图
Hersey 股价日线走势图
线上销售机会

高端巧克力产品的另一销售增长机会为电子商务,Khoo 指出,由于低温保存运送的难度,以及以往消费者想立即吃到巧克力的心态,使得线上销售占巧克力整体市场的销售不到 3%。

但此情况在之後有可能会转变,因为越来越多消费者将计划性购买昂贵的高级巧克力,这些消费者可以等待运送的时间,以及可能愿意为高级巧克力花较高的运费,有望推动巧克力的线上销售。

可可豆期货

美国可可期货价格 13 日收于每吨 2315 美元,自 1 月 5 日的今年高点每吨 2914 美元,跌幅达约 20%。

美国可可期货走势
美国可可期货走势

由于可可价格不断下跌,世界上两个主要的可可生产国,加纳和象牙海岸选择进行策略性合作,采取进一步的措施,为国际可可价格设定下限。

两国本周在迦纳首都阿克拉召开会议,监管机关同意透过一系列措施,以执行在 3 月签署的《阿比让宣言》(Abidjan Declaration),该宣言旨在解决可可生产方面的挑战。



  • 这篇新闻让您觉得?

 
热门: ASKED QUESTION 华硕 三晃 可成 黄金 上海商银 友达 中钢 IGC OPENREC GAMES ALL ARENA 台股盘前 收盘 宏碁
  1. 郭明錤:iPhone XS Max需求比XS高3至4倍
  2. 再创天价神话!MK收购义大利时装品牌Versa
  3. IG两名共同创办人辞职 Facebook盘前股价跌
  4. 10月 股市投资人最担心的月份
  5. 下一次金融危机引爆弹?高盛:企业债务过高
    
強勢股 強度 績效% 弱勢股 績效%

多空趋势 强度 明日转折 支撑压力 财报自动分析